• 

• 

春は名のみの、まだまだ寒い日が続いていますが、皆さん、お変わりなくお過ごしでしょうか。

さて、急でビックリだったのですが、昨日カフェ和の新作料理「合戦御前」が、長野放送「みんなのニュース」（夕方18時15分〜）で取り上げられ放映されました。

このお料理は、命名の由来、武田信玄軍と上杉謙信軍の合戦の舞台となった、ここ川中島で、両軍の故郷の名物を取り合わせた店長自慢の創作料理です。私も試食させて頂きましたが、彩り鮮やかで、甲州のほうとう、越後の笹寿司、笹団子が惹きたて合っていて、大変美味しく頂きました。

川中島駅前カフェ和の「合戦御前」、皆さんぜひ一度ご賞味ください。

文責  渋谷